小松菜のガーリック炒め
三茶のぎわ @cook_40326001
野菜を取りたい時にオススメ！
おつまみとしてのクオリティは折り紙付き！
このレシピの生い立ち
空芯菜がなくって安かった小松菜で代用しました！
小松菜のガーリック炒め
野菜を取りたい時にオススメ！
おつまみとしてのクオリティは折り紙付き！
このレシピの生い立ち
空芯菜がなくって安かった小松菜で代用しました！
作り方
- 1
小松菜を洗う
根元に砂が付いてることがあるので注意！
- 2
食べやすい大きさにカット
イメージは1/3くらいのサイズに切る - 3
ニンニクを薄くスライス
（１〜３ミリ前後）ちょっと大きくてもOK
- 4
フライパンにごま油とニンニクを入れ熱する。
- 5
香りが出てきたら、小松菜と◉を入れて炒める。
- 6
火が通ったら完成！
コツ・ポイント
砂はしっかり洗い流しておくこと！
余計な水分は飛ばした方が、油ハネも少なくて良きです
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