生チョコいちご大福♪
高畑結希 @cook_40296529
いちごの季節♡
お家で簡単美味しい
スイーツを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
「はたごん&まりかのじょんならんラジオ」
で作ってたのでお家で再現してみました♪
生チョコいちご大福♪
いちごの季節♡
お家で簡単美味しい
スイーツを作ってみました♪
このレシピの生い立ち
「はたごん&まりかのじょんならんラジオ」
で作ってたのでお家で再現してみました♪
作り方
- 1
いちごのへたを取る。
-
- 2
板チョコを手で割り、生クリームを加えてラップをしてレンジで1分程度加熱して混ぜて溶かす。
-
- 3
小さめの容器にラップを敷きスプーン1杯分の生チョコを入れ、いちご、その上からまた生チョコを入れてラップの口を閉じる。
-
- 4
冷蔵庫に30分程度冷ます。
(丸められるようになればOK) - 5
冷ました生チョコ取り出し形を整えココアパウダーをまぶす。
-
- 6
耐熱容器に白玉粉、砂糖を入れて水を少しずつ加えて混ぜる。ラップをしてレンジで2分程度加熱する。
-
- 7
レンジから取り出し、透明感が出るまでよく混ぜる。(出てなかったら再びレンジで1分程度加熱する)
-
- 8
まな板など、バットに片栗粉を敷いて⑦を載せて片栗粉をまぶす。
-
- 9
生地を伸ばして⑤を包んだら完成！
-
- 10
切るとこんな感じです♪
いちごの中が思ったより白かった(^-^)/ -
- 11
ホイップクリームやチョコペンでデコレーションしても可愛いです♪
-
コツ・ポイント
・いちごは小さめの方が包みやすいです。
・生チョコを作るときは水分が入らないように
気を付けてください！(分離する原因になる)
・生チョコが中々固まら無い場合は
冷凍庫に入れると固まりやすいです！
(凍るので入れ過ぎ時間に注意)
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