鶏団子

石矢の父さん
石矢の父さん @cook_40120485

自分で作る鶏団子。安くて安全、安心。
このレシピの生い立ち
鳥の挽肉が安かったので。

鶏団子

自分で作る鶏団子。安くて安全、安心。
このレシピの生い立ち
鳥の挽肉が安かったので。

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材料

  1. とりひき肉 300g
  2. 玉ねぎ 微塵切り 150g
  3. 長ネギ微塵切り 5センチ分
  4. オカラパウダー 大さじ3
  5. 片栗粉 大さじ2
  6. 白胡麻 大さじ1
  7. 塩胡椒 適宜
  8. 1個
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    玉ねぎの微塵切りをレンジで2分温める。

  2. 2

    材料を混ぜて、スプーン2つを使って団子にして鍋の湯に投入。底から上がってきて少ししたらザルへ。

コツ・ポイント

シチューの具や鍋など色々に使えます。300グラムの肉だと大きめの団子20個くらい出来ます。

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