枝豆とチーズの春巻き

もぐもぐsayama
もぐもぐsayama @mogumogu_sayama

プリプリ!エビと枝豆の食感とクリームチーズがとても合います♪
このレシピの生い立ち
狭山市産の枝豆を使用しました。抹茶塩をつけてもおいしく召し上がれます。

枝豆とチーズの春巻き

プリプリ!エビと枝豆の食感とクリームチーズがとても合います♪
このレシピの生い立ち
狭山市産の枝豆を使用しました。抹茶塩をつけてもおいしく召し上がれます。

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材料

4人分
  1. えび 300グラム
  2. 枝豆 200グラム
  3. たまねぎ 2分の1個
  4. クリームチーズ 120グラム
  5. 春巻きの皮 10枚
  6. 揚げ油 適量
  7. (A)酒 小さじ1
  8. (A)塩 小さじ3分の1
  9. (A)一味唐辛子 少々
  10. (A)こしょう 少々

作り方

  1. 1

    えびは殻と背わたを取り、水気をよくふき取ってから細かく刻む

  2. 2

    たまねぎはみじん切りにする枝豆は塩茹ゆでし、さやから豆を出す

  3. 3

    1.2.(A)とクリームチーズを混ぜ合わせる

  4. 4

    3.を春巻きの皮で包み、180度の油できつね色になるまで揚げる

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に公開
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
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