ブッラータと甘平＊カプレーゼ風。
きいのこ。 @cook_40101565
甘平の甘さとブッラータのサッパリしたミルキーな感じがよく合います。
このレシピの生い立ち
イチゴと合わせているレシピを見て、甘平をイチゴの代用にしたら美味しかったので。
ブッラータと甘平＊カプレーゼ風。
甘平の甘さとブッラータのサッパリしたミルキーな感じがよく合います。
このレシピの生い立ち
イチゴと合わせているレシピを見て、甘平をイチゴの代用にしたら美味しかったので。
作り方
- 1
甘平は食べやすいサイズに切り皮をむいて皿に盛り付ける。
写真は16当分。 - 2
甘平を盛り付けた皿の真ん中にブッラータを乗せ、切り目を入れる。
- 3
オリーブオイルと胡椒、クレソルをかけて出来上がり。
コツ・ポイント
オリーブオイルは、ちょっとイイモノを使うと美味しいです。
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