豆苗とササミのごま醤油和え
rengeblog @cook_40319278
豆苗とササミをレンジ加熱して簡単に作れるおかずです。
このレシピの生い立ち
低コストな食材で、簡単におかずを作りたいということで考えました。
アプリでひらく作り方
- 1
豆苗は根元を切り、1/2カット。
カットした豆苗は軽く洗い、耐熱容器に入れて、電子レンジで600W 2～3分加熱します。 - 2
ササミは料理酒を大さじ1杯を加え、電子レンジで500W 2～3分加熱します。
- 3
加熱後の豆苗は水気が出るので、軽く水切りをします。加熱後のササミは食べやすい大きさにほぐして豆苗と和えます。
-
- 4
だし醤油、生姜おろしチューブ、ごま油、白いりごまを合わせ、豆苗とササミを和えたものに加えて混ぜます。
-
- 5
(※ササミをレンジ加熱した時に出た汁は、汁気多めな和え物にしたい時は加えてもよいです)
コツ・ポイント
レンジ加熱をする時は、きちんと食材に火が通っているか、丁度いい感じにしんなりしているかをきちんとチェックして下さい。
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