★ビーフストロガノフ(No.27)

Haru_03
Haru_03 @cook_40289398

★栄養成分
エネルギー686kcal
たんぱく質26.3g
脂質22.6g
食物繊維4.9g
塩分4.2g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分です!

★ビーフストロガノフ(No.27)

★栄養成分
エネルギー686kcal
たんぱく質26.3g
脂質22.6g
食物繊維4.9g
塩分4.2g
このレシピの生い立ち
※栄養成分は1人分ですが、材料は2人分です!

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材料

2人分
  1. オリーブオイル 小さじ1
  2. にんにく 1片
  3. 牛肉 200g
  4. 玉ねぎ 1個
  5. 薄力粉 大さじ1
  6. 160cc
  7. コンソメ 1個
  8. ケチャップ 大さじ4
  9. 中濃ソース 大さじ1.5
  10. バター(マーガリンでも可) 大さじ1
  11. 生クリーム 40cc
  12. 塩コショウ 各少々
  13. ごはん 150g×2杯
  14. ベビーリーフ 少量

作り方

  1. 1

    玉ねぎはみじん切りにする

  2. 2

    にんにくもみじん切りにする

  3. 3

    フライパンにオリーブオイルを引いてにんにくを香りが出るまで炒める

  4. 4

    玉ねぎを加えて炒める

  5. 5

    牛肉も加える

  6. 6

    肉に火が通ったら、薄力粉を加えて更に炒める

  7. 7

    水とコンソメを入れる

  8. 8

    調味料と塩コショウを加えて、しばらく煮込む

  9. 9

    途中経過です☆

  10. 10

    仕上げに生クリームとバター(マーガリンでも可)を加えて火から、おろす

  11. 11

    お皿にご飯と盛り付けて上から少量の生クリームと少量のベビーリーフをトッピングすれば完成!

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