キャベツとうずら ぎんなん うま煮炒め
lunadrop @lunadrop
お肉が入らなくても栄養価の高い、うずらと銀杏入れて、オイスターソースで味付け。牡蠣油も栄養は豊富！メンタルバランスに★
このレシピの生い立ち
自粛中のメンタルバランスに。
キャベツは炒めるとかさが減り、オイスターソースのうまみと材料の組み合わせが、相性良く、栄養豊富です＾＾
うずら卵、ぎんなん共に、ビタミン類、ミネラルが豊富です＾＾
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツはざく切り
人参は斜めに薄切り
- 2
フライパンにごま油、中火でつぶしにんにくを入れて香りをつける
- 3
うずら以外の材料を炒める。
しんなりしたら、うずら卵を入れる - 4
キャベツのかさが減り、全体的に火が通ったらオイスターソースを入れる
- 5
片栗粉でとろみをつけ、お好みで仕上げ用のごま油かけ、できあがり
-
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