ほうれん草おひたし卵焼き

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t

ホウレン草のおひたしを巻いて…。
このレシピの生い立ち
ホウレン草のおひたしの残しを…

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材料

2人分
  1. ほうれん草 110g
  2. ◎醤油 5~6g
  3. かつお節 1g
  4. 2個
  5. オリーブオイル 小さじ1

作り方

  1. 1

    ホウレン草をラップで包み、レンジで加熱をする。
    (600W約1分30秒)

  2. 2

    水分をしっかり切ってギュッと絞る。
    ボールに入れて◎味付けをする。(a)

  3. 3

    オリーブオイルをひき、溶き卵1/2の卵液を焼く。

  4. 4

    (a)を半分置き、巻いて焼いていく。

  5. 5

    残りの卵液を入れて残りの(a)を置き、また、巻きながら焼く。

  6. 6

    切り分けてお皿に盛る。

コツ・ポイント

ホウレン草の水分はギュッと、しっかり絞る。
おひたしに味がついているので、卵液には味付けをしておりません。

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レシピ作者

赤紫芋介
赤紫芋介 @19681216t
に公開
食生活アドバイザー3級取得しました。健康管理士一般指導員と健康管理能力検定1級取得できました。赤ワインと、芋焼酎がだぁ〜い好きな❤️赤紫芋介です。頂いたつくれぽ…2367件感謝です。
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