和えるだけ浅漬け

マコミコ @cook_40282006
直ぐに作れて日持ちもし、冷蔵庫を開けたらツマミたくなります。
このレシピの生い立ち
昔は塩揉みして作ってましたが、麺つゆで簡単で面倒なしで十分美味しいですので。
作り方
- 1
きゅうりを乱切り、みょうがは縦半分に切って斜め薄切り、大葉は千切りにする
- 2
深めのタッパーに切った野菜と麺つゆをざっと混ぜ、直ぐからでも食べれます。冷蔵庫で保管。
- 3
お好みで一味や七味を。
コツ・ポイント
そのまま食べても美味しいですが、2.3時間冷やしておくと味が染みて美味しいです。大人には生姜の千切りを一緒に混ぜておくと良いです。
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