モッツァレラチーズのトマトクリームパスタ

クックQQZ6VU☆
クックQQZ6VU☆ @cook_40328344

モッツァレラチーズがとろけるトマトクリームパスタ。マイルドで子どもにも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかった味を自宅で簡単に再現できないかなと思い自己流で作ってみました。

モッツァレラチーズのトマトクリームパスタ

モッツァレラチーズがとろけるトマトクリームパスタ。マイルドで子どもにも食べやすいです♪
このレシピの生い立ち
お店で食べて美味しかった味を自宅で簡単に再現できないかなと思い自己流で作ってみました。

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材料

3人分
  1. トマトソース缶 1缶
  2. 生クリーム 110g
  3. モッツァレラチーズ 50g
  4. ベーコン 好きなだけ
  5. 玉ねぎ 1玉
  6. じゃがいも 1個
  7. にんじん 1/3本
  8. ツナ 1缶
  9. にんにく 1片
  10. オリーブオイル 適量
  11. バター 適量
  12. 適量
  13. こしょう 適量
  14. パスタ 3人分

作り方

  1. 1

    ベーコンは好きなサイズに、玉ねぎにんじんじゃがいもは1〜2㎜程度の薄切りにする。

  2. 2

    フライパンにオリーブオイルとバター、スライスしたニンニクを入れ中火でさっと炒め、ベーコンを加える、

  3. 3

    ベーコンに焼き色がついたら、玉ねぎ、じゃがいも、にんじんを加え炒めていく。

  4. 4

    焦げ付かないように時々混ぜながら蓋をして5分〜10分。野菜に火が通ったら塩こしょうを振る。

  5. 5

    トマトソースを加え、軽く混ぜながら弱火にかける。

  6. 6

    ふつふつしてきたら生クリームを加える。

  7. 7

    再びふつふつしてきたら軽く汁を切ったツナを加えて混ぜる。

  8. 8

    パスタはメーカー指定の時間で茹でておく。

  9. 9

    ソースにモッツァレラチーズを入れて軽く混ぜる。チーズがとろけたら完成。

コツ・ポイント

チーズは完全に溶けてしまわないよう、チーズを入れたら混ぜすぎない。

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