とろ〜りチーズの簡単シンプル野菜炒め！
水留【すいる】 @cook_40089133
お米を使わないリゾットのような食感です♪
とろりの中に野菜のシャキシャキが美味しい1品です！
このレシピの生い立ち
チーズ消費と冷蔵庫の中のもので何か作れないかと考えたものです！
アプリでひらく作り方
- 1
キャベツ、レタスは少し歯ごたえを残す千切りに。
野菜各種はしっかり水を切っておいてください。
卵は事前に溶いておきます。 - 2
もやし・キャベツ・レタスを油を引いたフライパンでしっかり炒めたら、塩コショウで味付け。
- 3
とろけるチーズをフライパンに追加して、全体にいきわたるようにとろけさせながら炒めます。
- 4
最後に卵を入れて、固まらないように40秒〜1分ほど手早くかき混ぜ半熟になったら出来上がり！
コツ・ポイント
チーズの塩気があるので塩コショウのかけすぎには注意です。
ドロっと半熟卵が苦手な場合は、別で硬めのスクランブルエッグを作って最後に絡めるといいと思います。
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