ガーリック香る！牡蠣のバター醤油炒め
オイスターキッチン @oysterkitchen
炒めるだけのスピードメニュー♪
ごはんがすすむ！美味しさです^^
このレシピの生い立ち
ささっとランチを済ませたい時のスピードメニューです。
ガーリック香る！牡蠣のバター醤油炒め
炒めるだけのスピードメニュー♪
ごはんがすすむ！美味しさです^^
このレシピの生い立ち
ささっとランチを済ませたい時のスピードメニューです。
作り方
- 1
にんにくを薄切りにします。
- 2
生かきを塩でもみ、流水で汚れやぬめりを流します。
下処理の詳しい方法はこちらレシピID : 20627731 - 3
キッチンペーパーで洗った牡蠣の水気を取り、片栗粉をまぶします。
- 4
フライパンにオリーブオイルとバターを熱し、①を入れて香りが出るまで炒めます。
- 5
フライパンに牡蠣を入れ、色が付くまで炒めます。
- 6
牡蠣がこんがりしてきたら、醤油と塩こしょうを加え味がなじんだら完成です♪
コツ・ポイント
お醤油の量は、お好みで調整してください。
有塩バターを使用するので、薄味がお好きでしたら、醤油と塩こしょうは控えめにしてくださいね^^
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20673945
