サラダそうめん
狭山で採れる夏野菜をたっぷり使った一品です
このレシピの生い立ち
オクラやカブ、アボカドを加えてもおいしくいただけます
作り方
- 1
ナスは1センチメートル角に切り、塩をふって水気を切る。キュウリは板ずりして、5ミリメートル角に切る。
- 2
トマトは1センチメートルの角切り、葉ショウガは千切りにする
- 3
（A）と1.2.を合わせる
- 4
そうめんをゆで、冷水で洗って水気を切る
- 5
器に盛ったそうめんに3.を盛り付け、千切りした青ジソを添える
埼玉県狭山市公式キッチン。広報紙で好評連載中の「もぐもぐsayama」に掲載した狭山市の食材を使ったレシピを紹介します。市内在住の料理研究家・土田丹智子さんのレシピです。公式SNSでも食に関する情報のほか市内の最新情報などを配信しています。▼狭山市公式SNShttps://www.city.sayama.saitama.jp/shisei/kouhou/koho/sns/index.html
もっと読む 似たレシピ
その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20674008
