鮭とほうれん草のバターソテー

鮭とほうれん草もクリームで煮られるのにはきっと飽きたことだろう。たまにはソテーでカリッとさせて。
このレシピの生い立ち
鮭は塩焼きが一番美味しい食べ方だと思っている僕。カリカリした皮が大好き。全体的にカリカリさせたかったので小麦粉を纏わせて焼いたら唐揚げみたいになって美味しかったので、野菜と一緒に焼いてみた。