キャベツの芯と薄揚げの炊いたん

千切りキャベツで出た芯。

キャベツの芯は斜め削ぎ切りに、薄揚げはキャベツと同じくらいの大きさに切っておく。

鍋に材料を入れ、水をヒタヒタに入れ調味料を入れて、煮る。

お汁がなくなる手前で火を止めて器にもります。

2022年6月14日
「キャベツの芯」
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