副菜A:ウインナーと青菜のソテー

ヘルシー&デリシャス
ヘルシー&デリシャス @cook_40088562

栄養成分(1人分):エネルギー101kcal、食塩相当量0.8g、野菜量60g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:鹿島興亜電工株式会社

副菜A:ウインナーと青菜のソテー

栄養成分(1人分):エネルギー101kcal、食塩相当量0.8g、野菜量60g
このレシピの生い立ち
働く世代の食を通した健康づくりを推進するために、エネルギー・塩分が控えめ、野菜たっぷりでおいしい「いしかわヘルシー&デリシャスメニュー」の基準を満たす食事を企業の社員食堂で提供していただきました。
企業名:鹿島興亜電工株式会社

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材料

2人分
  1. ウインナー 40g
  2. ほうれん草 120g
  3. 炒め油(サラダ油) 5g
  4. 醤油 3g
  5. ブラックペッパー 少々

作り方

  1. 1

    ウインナーはスチームコンベクションオーブンのコンビモードの120℃で8分焼く。

  2. 2

    鍋にサラダ油を入れ、ほうれん草を炒めて醤油とブラックペッパーで味付けする。

コツ・ポイント

レシピ発案者:株式会社富山アメニティシステムフードサービス部栄養士

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石川県では生活習慣病予防のため、エネルギーと塩分控えめ、野菜たっぷりのメニューを料理人や管理栄養士、県民の皆様の協力のもと開発しました。ヘルシーでおいしいメニューです。主食・主菜・副菜を組み合わせて作ってみてください。*料理の組み合わせは石川県健康推進課ホームページで公開中http://www.pref.ishikawa.lg.jp/kenkou/healtydelicious.html
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