簡単!ちくわときゅうりのカレーマヨ和え

夏バンザイ! @cook_40114306
あと1品欲しい時、お弁当の色合いにササっと作れちゃう簡単レシピです。
このレシピの生い立ち
なんとなく、期限間近のちくわと沢山のきゅうりがあって、ふとカレー味のものが食べたくなったので作ってみました。
作り方
- 1
きゅうりを薄くスライスして塩でもんで10分ほど置く
- 2
ちくわをトントン切る!輪切りでも斜めでもなんでも!
絞ったきゅうりと合わせる - 3
カレー粉、マヨネーズ、塩胡椒を混ぜ合わせたら完成
コツ・ポイント
カレー粉は好みですが、小さいお子様がいる場合若干減らして、大人なら小さじ1でも。
ちくわの代わりにカニカマやはんぺんも美味しいです。
きゅうりはスライサー、ちくわはキッチンはさみを使えばまな板要らず!
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