簡単!ちくわとピーマンのマヨカレー炒め

yanana
yanana @cook_40102559

一品欲しい時、お弁当にも便利です。
チャチャっと作れて手軽な副菜です。

このレシピの生い立ち
ピーマンとちくわのオイマヨ炒めのカレーバージョンです。(ID : 20197696 )
これもまた美味しい一品です。

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材料

1~2人分
  1. ピーマン 小2個
  2. ちくわ 1本
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. カレー粉 少々
  5. 麺つゆ(3倍濃縮) 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    ピーマンとちくわは太目の千切りにします。

  2. 2

    フライパンにマヨネーズを入れ、加熱して溶かします。
    ①の材料を入れ、さっと炒め、カレー粉と麺つゆを入れ少し炒めます。

  3. 3

    器に盛り付け食卓へ・・・

コツ・ポイント

短時間で炒めましょう。ピーマンはシャキシャキの方が美味しいです。

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レシピ作者

yanana
yanana @cook_40102559
に公開
家族は、包容力のある主人と料理好きなトンチンカンな社会人の息子と保育士を目指すおっとりした大学生の娘ちゃんそして、年の離れた小学2年生のおチビちゃん3人の子供の母yananaですっ!チャチャッと簡単!でも美味しい~! そんなお料理作ってます!お料理が苦手な娘ちゃんの為、母の味をいつでも作れるようにレシピを残しています。みなさん、どうぞよろしくお願いいたします。
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