マヨネーズ醤油で!鯵の塩焼きにも!

minmo2✳️2
minmo2✳️2 @cook_40182090
日本

鯵の塩焼きをマヨネーズ醤油で頂きます。アジは一般的な安い魚ですが味がよいからアジというな名前になった云われも。夕食にも。
このレシピの生い立ち
アジの塩焼きに限らず、魚の塩焼きをマヨネーズ醤油で頂くと美味しいです。主人の魚の塩焼きの食べ方です。主人がマンガか何かを読んで試してみたらしいです。

マヨネーズ醤油で!鯵の塩焼きにも!

鯵の塩焼きをマヨネーズ醤油で頂きます。アジは一般的な安い魚ですが味がよいからアジというな名前になった云われも。夕食にも。
このレシピの生い立ち
アジの塩焼きに限らず、魚の塩焼きをマヨネーズ醤油で頂くと美味しいです。主人の魚の塩焼きの食べ方です。主人がマンガか何かを読んで試してみたらしいです。

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材料

  1. 鯵(アジ) 2~3匹
  2. 青紫蘇 2~3個
  3. カットレモン 2~3個
  4. カットミニトマト 2~3個
  5. 食卓塩 少々
  6. マヨネーズ 少々
  7. 減塩醤油 少々

作り方

  1. 1

    予めアジのウロコと内臓とゼンゴを取り水洗いしてキッチンペーパーで水気をよく拭き取りパットに入れて冷蔵庫に入れておく。

  2. 2

    予め器に青紫蘇とカットレモンとカットミニトマトを用意。食べる直前にアジの両面に塩して焼き盛り付ける。マヨネーズ醤油で。

  3. 3

    地元産のイサキの塩焼きをマヨネーズ醤油で。

  4. 4

    瀬戸内海産の天然真鯛の塩焼きの夕食。

  5. 5

    「夕食の イサキ最高 美味かった」(2022.8.30)

  6. 6

    地元産のイサキの塩焼きの優夕御飯。菜園の胡瓜と茄子糠漬けを添えて。大ぶりのイサキなので早めに冷蔵庫から出しておきました。

  7. 7

    家族の釣果☆岬(はな)鯵の塩焼きの夕食。アルミカップにマヨネーズ醤油を装って。鯵は食べる直前に塩をふって焼いて頂きます。

  8. 8

    (7)の家族の釣果☆30㎝級の岬(はな)あじの塩焼きの夕食にも。

  9. 9

    家族の釣果☆34㎝の岬(はな)あじをマヨネーズ醤油と大根おろしポン酢青のり白ごまで。岬(はな)あじのお造りも添えて。

  10. 10

コツ・ポイント

予め鯵をさばいて冷蔵庫に入れておき直前に鯵の両面に食卓塩をふって魚焼きグリルで焼きます!
大きめの魚を焼く時は早めに冷蔵庫から出しておいた方が火の通りがよいです!

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に公開
日本
私の料理のコンセプトは「まごわやさしい」だと想われます。今は気合い入れて料理をする時と楽飯の時の落差ありすぎで我ながら呆れますが歳なので睡眠と食事と運動で健康管理にも。今はボツボツお掃除にも。今スマホの調子なのかつくれぽの返信等できず申し訳ありません。COOKPADは基本ポンコツな私の料理の覚書と記録。料理はたいした腕でないけど一応愛娘にもレシピを伝承しようと想って始めたCOOKPAD。今は頭脳と体力等が早く歳をとったような感覚が半端ない持病にも。食事と運動と睡眠でお茶生活にも。お酒は飲まずほうじ茶とBROOKSのコーヒーと紅茶と緑茶でカフェイン摂取過多?母親が幼き愛娘の優秀な養育係。「♪愛をこめて花束を」(Superfly)かつて愛娘帰省の時にも家族と私と娘の各々の年齢のキャンドルに火を灯して御祝いした誕生日ケーキの写真をアップ。持病のある私は家族と愛娘のことだけ考えてればよいと想われます!取り柄ないので主婦頑張りマッスル!何卒よろしくお願いします!「minmo(みんも)」は愛娘幼き日の葡萄の呼び名。楽しく過ごしてね。愛娘は子どもの頃から凄く優しい良い子で幸運なことに愛娘は私の母校に入学して見えてきたところが沢山ありました。申し訳ない。今後もドンクサイ私なりにボツボツですね。家族と愛娘は何だか自らを小物だと想ってる大物のような気がするので私は二人を引き立てるかすみ草になり心優しい楽しい愛娘を家族と私の両家で守っていこうと想います。感謝。楽しく生きてほしい。気合いが入りすぎると空回りして爆睡したりする私。言葉が一人歩きしないように歳相応に楽しく頑張りマッスル。何ともオメデタイ私で恥ずかしい限りです。感謝してお気楽ーに過ごします。今私に言えることはどんな時も一人娘で両家の一人孫の愛娘をみんなで見守っていくということです。愛娘が心優しく楽しい娘だったので愛娘との想い出が濃くて愛娘のことしか覚えてないのです。私を支えてくれた家族と愛娘が基準です。愛娘も巣立ち五十歳の私は終活にも。私は持病もあって体力がなく手先を動かす料理がよいリハビリにもなっていて今はマイペースで料理しようかなあと想ってます。健康面と経済面等迷惑をかけないようにホッとできる温かい家庭をフツーの主婦を目指します。感謝。何卒宜しくお願いします。
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