大人な気分♪お子さまドライカレー!

すなちん @cook_40141492
カレーが嫌いな子供はいませんね!
市販の甘口ルーで食べられるようになったら、見た目もかわいいドライカレーもいかがですか?
このレシピの生い立ち
休校中にはたくさん作り置きもしますが、冷蔵庫の野菜も使いたいし、挽肉も手取り早く使いたい。だったら子供用にもキーマカレー・・・そうだ!ドライカレーにしよう!と、いつもと違ったカレーの盛りつけと味に、子供もおかわりでした!
大人な気分♪お子さまドライカレー!
カレーが嫌いな子供はいませんね!
市販の甘口ルーで食べられるようになったら、見た目もかわいいドライカレーもいかがですか?
このレシピの生い立ち
休校中にはたくさん作り置きもしますが、冷蔵庫の野菜も使いたいし、挽肉も手取り早く使いたい。だったら子供用にもキーマカレー・・・そうだ!ドライカレーにしよう!と、いつもと違ったカレーの盛りつけと味に、子供もおかわりでした!
作り方
- 1
玉ねぎとニンジンをみじん切りにする。
ルーも切っておくと溶けやすいです。 - 2
片手鍋にサラダ油をしいて、玉ねぎを軽く炒めた後、ニンジンと挽肉を入れて更に炒めます。
- 3
火が通ってきたら、水100ccとルーを加え、中火で焦げ付かないように10分ほど汁気を飛ばしながらかき混ぜます。
- 4
片栗粉を入れて手早く混ぜ、固まってきたら出来上がり♪
コツ・ポイント
早く水分を飛ばそうと、強火にしないようにして下さい。後から入れる片栗粉でまとまるので、あまり気にしなくて大丈夫です♪
子供用の底の平たい小さな容器にご飯を入れて、皿にあけるとそれっぽくなって喜びますよ〜♪
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