フライパンで簡単。家用プリン
まめむーまん @cook_40264357
いつも欲しいだけ小皿にとって食べてます。
食べ盛りの子供がいると大皿プリンは便利。
このレシピの生い立ち
家族用なら大きいのを１つ作る方が簡単だから。
フライパンで簡単。家用プリン
いつも欲しいだけ小皿にとって食べてます。
食べ盛りの子供がいると大皿プリンは便利。
このレシピの生い立ち
家族用なら大きいのを１つ作る方が簡単だから。
作り方
- 1
卵と砂糖を溶き混ぜる
- 2
牛乳を少しずつ加えながら混ぜる。
バニラエッセンスも入れる - 3
カラメルソース
砂糖と水を鍋に入れて火にかけて煮たたせる。
色がついたら熱湯を入れる - 4
大きめの器に茶こしに通したプリン液とカラメルソースを入れ、水を張ったフライパンにセット。
- 5
沸騰したら蓋をし、12分。
手で持てるくらいになるまでそのまま放置。
粗熱がとれたら冷蔵庫で冷やす
コツ・ポイント
小さい器にするなら蒸し時間7分で十分でした。
蒸し後も冷めるまで放置するので蒸し時間は短めかな？くらいでも大丈夫。
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