豆苗の梅おかか和え

mihabeko
mihabeko @cook_40096680

パパッと作れちゃいます。お酒のあてにもどうぞ。
このレシピの生い立ち
家にある材料で簡単にできる副菜を考えてみました

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材料

2人分
  1. 豆苗 1袋
  2. 梅干し 1〜2個
  3. カツオ節 1/2パック
  4. 醤油 小さじ1
  5. みりん 小さじ1
  6. サラダチキン 無くても大丈夫 1/2個

作り方

  1. 1

    豆苗をさっと茹で冷水に取って水気を絞る

  2. 2

    梅は種を外し包丁でたたく

  3. 3

    ①と②、カツオ節、醤油、みりん、サラダチキンを混ぜ合わせる

コツ・ポイント

サラダチキンの代わりにささみや鶏胸肉、ツナ缶でも。

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レシピ作者

mihabeko
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