スパイスエッグとスモークサーモンブレッド
ルイズキッチン @rui61
5分で簡単！スパイスの香りが食欲をそそる♫ちょっとおしゃれな朝食にいかがですか？？
このレシピの生い立ち
朝食にパンを食べたかったので。
スパイスエッグとスモークサーモンブレッド
5分で簡単！スパイスの香りが食欲をそそる♫ちょっとおしゃれな朝食にいかがですか？？
このレシピの生い立ち
朝食にパンを食べたかったので。
作り方
- 1
ボールに卵、牛乳、生クリームを入れてよく混ぜる。
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- 2
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- 3
中火で熱したフライパンにオリーブオイルを入れてクミンをいれる。
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- 4
クミンが動き出して匂いがしてきたら、といだ卵を入れる。
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- 5
入れたら火を止めて余熱で、コリアンダーパウダー、塩を入れて混ぜる。パンの上にのせて、スモークサーモンを2枚ずつ乗せる。
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コツ・ポイント
卵がすぐに固まっちゃうので、柔らかめにしたかったら火を止めて余熱で。硬めがよければ弱火で！
パンはトーストでもベーグルでもお好きなもので。もちろんパンなしでも美味しいですよ。
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