アプリでひらく作り方
- 1
材料全てをいれます
昆布はいれて少しおいときます
時間なければすぐでもいいです -
- 2
かつおもいれます
火を入れる前に入れた方が出しがでるそうです -
- 3
少しふつふついったら追いがつお
お好みで
-
- 4
2分ぐらいおいて 沸騰させすぎない
火を止めて
しばらくおき こしたらできあがり
コツ・ポイント
1:1:1
少し甘いのでお好みでみりん少し減らしてもよいです
似たレシピ
麺つゆ 濃縮バージョン
夏は冷蔵庫に常備しとくと便利です。水を入れてないので結構日持ちします。使うときは水でお好みに薄めて下さい。(^^)
味玉
ラーメンに合う味玉。醤油は薄めです。
わが家の刺身醤油（土佐醤油風）
今まで高いだし醤油を買ってたけど、簡単にできるならそれでいいかな。ヒントは板前さんから。料理にも使える万能調味料。容器はビンがオススメ、煮沸してよく乾かしてから入れてくださいね。節約レシピ。
白だし昆布ダシde肉じゃが(覚書)
ほんダシは使いませんm(__)m切って煮込んで完成
プロ直伝☆冷めても柔らかジューシー唐揚げ
元板前さんのお友達伝授の唐揚げのレシピです。
年越しそばのつゆ作り(ざるのつゆ)
家にあるもので本格的なそばつゆが出来ます。かけ蕎麦にする場合は、好みに薄めて使います。
さんまのとろ～り玉ねぎ煮
旬のさんまでつくると美味しいです。日持ちもしますよ～
ざるそばのつゆストレート
少し甘めでざるそばにピッタリ。薄めずそのまま使います。
炊飯器で簡単チャーシュー♡
炊飯器で楽チンです♡少しレシピ編集しましたm(_ _)m旦那さん絶賛です★
＋手作りだし醤油（めんつゆ）＋
これで、煮物の味付けも簡単に、薄めて、めんつゆにもなります♪
nobinoho-mayu 
大葉が長持ちする保存♡
100枚の大葉、安いんだけど使い切れない！ひと手間かけると長持ちします٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
便利☆濃縮蕎麦つゆ～麺つゆ
手作りの麺つゆです。素麺のつゆにも使えます。水を使わないので、お好みで薄めて使います。煮物にも使えます。
簡単天つゆ(自分用メモ)
かなり簡単天つゆレシピかき揚げ丼のかけつゆにししても美味しい❤
鰹のタルタル
https://instagram.com/___yumas?igshid=YmMyMTA2M2Y=さんのレシピ
クレソンのピーナツバター和え
友達のMさんに習った簡単レシピ☆クレソンは栄養たっぷりスーパーフード！
簡単★カツオの佃煮風
濃いめの味付けで日持ちのするご飯のおともです。とっても簡単！
簡単☆美味☆節約☆きゅうりのキューちゃん
お義母さんから教わったレシピです(^^)買うより安い！美味しい！そして何より簡単！日持ちするので冷蔵庫の常備菜にも♡
黒糖パウンドチーズケーキ
ベアトリーチェさんのチーズケーキレシピを素に作ったチーズケーキを友達にプレゼントしました(^o^)とっても喜ばれました♪ベアトリーチェさんありがとうございましたm(__)m
ホッとする味☆イサキの煮付け
家庭料理の代表・魚の煮付けです☆地味ですが、あるとホッとしますｖごはんも進むし美味しいｖもちろんイサキじゃなくても作れますｖ
新しょうがの炊き込みご飯
男子ご飯で放送していた栗原はるみさんレシピのアレンジです。
アチャさん 
煮込みハンバーグのソース
ソースの覚え書きとしてこちらを活用していますm(__)m ハンバーグタネのレシピは作成中です、
自家製めんつゆ
お蕎麦屋さんのつけつゆのようなめんつゆを簡単に。添加物なしで安心安全です。
のんぷーどる 
うどんつゆ
レシピは素うどん用です。調味料の分量比率は変えずに合わせて、出汁の量を調整すればどんな具材にでもあいます。
ﾐｯｺ☆ 
麺つゆは，だしで割ろう！
格段に美味しさが，違います！お蕎麦屋さんの蕎麦つゆが，手軽に簡単自宅でもできる！
はやとうりと鶏の煮物
お友達に頂いたはやとうり。初めて炊きました。とっても美味です。どう調理していいか分からないはじめてさんは是非。
鶏肉と新じゃが芋の炒め煮
momocoさんのレシピを参考に作りました(^o^)こってりした味でとってもおいしかったです！！我が家のレシピにします！ありがとうございましたm(_ _)m
出汁茶漬けのダシレシピ
出汁茶漬け用の出汁専門ののレシピです。アレンジは私のレシピに書いてありますのでご覧ください
ほっとする味☆かぶの和風スープ
かぶの美味しい時期には、ほっとするおつゆをどうぞ！
はむさん。 
ホッとするね♬ ワカメと高野豆腐の味噌汁
高野豆腐を常備しておけば、いつでもお豆腐の味噌汁が作れます♬
鴨屋の汁ビーフン
鴨料理 田渕耕太シェフがつくるまかないビーフンレシピ。鴨料理専門店ならではのレシピとして、鴨肉をつかわせていただきました
その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20677387
