大量きんぴらゴボウ
料理長になりたい @cook_40124163
味は家庭によるので、味見して濃い様なら水たしたり、味変して下さいね、
このレシピの生い立ち
ゴボウ巨大太いのを安く買えたので、大量作り置きで、光熱費節約できるので
大量きんぴらゴボウ
味は家庭によるので、味見して濃い様なら水たしたり、味変して下さいね、
このレシピの生い立ち
ゴボウ巨大太いのを安く買えたので、大量作り置きで、光熱費節約できるので
作り方
- 1
鍋に胡麻油をひき、ゴボウ、人参を炒める。
- 2
全体にからまったら、砂糖をからませる。
- 3
醤油、酒、みりん、水、唐辛子入れて中火で5分、弱火で10分煮込む。
- 4
火を止め、冷めるまで放置、味が染み込むので、冷めたらタッパ入れて保存して、完成
コツ・ポイント
弱火でことこと煮込み水分飛ばしてね、
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