金目鯛の煮付け
ぐーちゃんと一緒 @cook_40288459
フライパンで簡単に作れました！
濃すぎない味付けで美味しいですよ☆
ネギにも味しみしみで♪
このレシピの生い立ち
立派な金目鯛が安かったので！！
自分ではさばけないので、お店で鱗とったり、切り身にしてもらえたので。
金目鯛の煮付け
フライパンで簡単に作れました！
濃すぎない味付けで美味しいですよ☆
ネギにも味しみしみで♪
このレシピの生い立ち
立派な金目鯛が安かったので！！
自分ではさばけないので、お店で鱗とったり、切り身にしてもらえたので。
作り方
- 1
金目鯛をよく洗う。
- 2
生姜は薄切り、ネギはお好きな大きさに切っておく。
- 3
調味料と生姜をフライパンに入れ、ひと煮立ちさせ、金目鯛を皮を上にして並べいれて、小さめ中火で煮る。
- 4
5分ほど煮たらネギを隙間に並べいれて、更に7分くらい煮たら完成！たまに金目鯛に汁をかけたり、ネギを転がしたり。
コツ・ポイント
とくにコツはないですが、、、煮くずれないように、裏返したりせず、触れないことです。
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