朝昼夕♪もやしのナムル★低FODMAP

白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
愛媛県

レンジもやしを使って簡単に作れる低フォドマップな一品です。
味噌味でコクがあり、美味しいです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に電子レンジ加熱したもやしがあるので、それを使ってナムルを作ってみようと思いました。

朝昼夕♪もやしのナムル★低FODMAP

レンジもやしを使って簡単に作れる低フォドマップな一品です。
味噌味でコクがあり、美味しいです。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に電子レンジ加熱したもやしがあるので、それを使ってナムルを作ってみようと思いました。

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材料

作りやすい分量
  1. レンジもやしID : 20149508 2単位(生400g:2袋分)
  2. 調味料
  3. ●米味噌:塩分11.6%(ひかり味噌【株】)or 好みの味噌 大さじ1(好みで)
  4. ●砂糖 小さじ2(好みで)
  5. ●たまり醤油(イチビキ【株】)or 醤油 小さじ1(好みで)
  6. ●米酢 小さじ1(好みで)
  7. ごま 小さじ1

作り方

  1. 1

    ●の調味料をよく混ぜ合わせておく。

  2. 2

    レンジ加熱したもやしは、水けをしっかり切っておく。※冷蔵庫に保存しておいた場合は、電子レンジで軽く温めておく。

  3. 3

    2に1の合わせ調味料を加えてよく混ぜ合わせる。

  4. 4

    3にごま油を加えて均一に混ぜ合わせ、盛り付ける。

  5. 5

    大きく千切ったレタスを軽く電子レンジ加熱し、同様に作れる。

コツ・ポイント

※簡単♪美味♪レンジもやしの冷凍卵のせ(ID : 20513843)、※鶏ミンチ豆腐野菜の炒め物★低FODMAP(ID : 20544585)、※簡単♪美味♪もやし釜揚げしらすの甘酢かけ(ID : 20548768)も参考にしてください。

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白雲堂
白雲堂 @787choahikihabuyama
に公開
愛媛県
飛行機や夕日、花を見るのが好きな、小母さん★目指せ!おいしくヘルシー経済的♪食物アレルギー(小麦等)が、COOKPADにキッチンを開設し数年経って判明。栄養士ではないのですが、30歳代の頃、栄養学や食品学をサラッと勉強。内容は、ほぼ忘れました。家庭料理技能検定2級取得。粗塩、米みそ、小麦を使わない丸大豆しょうゆ、米酢、本みりん、酒は日本酒(無塩)を使用。(2017年頃よりのレシピより)2013年途中よりIH使用。いつの頃からか、鉄製フライパンも使用。ご迷惑をおかけしますが、誤字や脱字もあり、レシピの見直しもしています。よろしくお願いします。
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