キャベツの下準備をする。ふんわりラップをして電子レンジ600wで２分ほど温める。柔らかくなったら粗熱をとる。

キャベツの端にしそ二枚、チーズ二枚をのせ、巻いていく。

豚ロース肉を3枚並べ、②のキャベツを巻いていく。

巻き終わりが下になるようにして、崩れないよう竹串を刺す。（竹串にはアルミホイルを巻き焦げないようにする）

塩胡椒を振り魚焼きグリルで焼き目がつくまで焼く。

一口大に切り分け、盛り付ける。