1分で出来る！なんちゃってチキン南蛮

Hiraクック
Hiraクック @cook_40274578

残り物の焼鳥でなんちゃってチキン南蛮です。
秒でできるタルタルソースは前にTVで料理研究家リュウジさんがやってました。
このレシピの生い立ち
昼に食べた焼鳥の残り物を味変しました。

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残り物の焼鳥でなんちゃってチキン南蛮です。
秒でできるタルタルソースは前にTVで料理研究家リュウジさんがやってました。
このレシピの生い立ち
昼に食べた焼鳥の残り物を味変しました。
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材料

  1. ☆タルタルソース☆
  2. たまご 1個
  3. マヨネーズ 大さじ1
  4. 新玉ねぎ 適量
  5. パセリ 適量
  6. 焼鳥(タレ) お好みで
  7. 黒胡椒 適量
  8. レモン汁 数滴
  9. エストラゴン ひとつまみ

作り方

  1. 1

    タルタルソースを作ります。
    耐熱皿にたまごを2回ぐらい解いてレンジ600W40秒

  2. 2

    もも焼鳥(タレ)を串から外しておく。レンジが終わったら、マヨネーズと刻んだ新玉ねぎを入れてスプーンで混ぜる。

  3. 3

    焼鳥にかけてお好みで黒胡椒とレモン汁、パセリをあしらって完成！

  4. 4

    ※エストラゴンというハーブを入れるとソース全体の格が上がります！
    是非！

コツ・ポイント

エストラゴンはドレッシング作る時に重宝しますのでお近くにおいてなくてもネットとかで購入してみて下さい。
新玉ねぎのシーズン以外はらっきょうとか入れると良いです！
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