リカちゃん♡手羽先の梅酒蒸し塩焼き✤*゜

はじめてのつくれぽをする
ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255

梅酒で蒸し焼きにしました(●´ω｀●)
塩だけの味付けなのにふっとフルーティ感が感じられます(*´▽`*)〜܀ꕤ
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材料

  1. 手羽先 2本
  2. 塩 少々
  3. 梅酒 大1

作り方

  1. 1

    手羽先には

  2. 2

    数カ所フォークで
    ブシュブシュさして置いてください

  3. 3

    塩を

  4. 4

    両面にふり

  5. 5

    焼いていきます

  6. 6

    焼き目がついてきたらひっくりかえし
    火を弱め蓋をします

  7. 7

    梅酒を用意し

  8. 8

    ある程度火が通り蒸し焼きになってきた

  9. 9

    梅酒を入れ
    もう一通り蒸し焼きにします

  10. 10

    しっかり火が通り梅酒がからんだら

  11. 11

    めしあがれ！

  12. 12

    梅酒の糖分でいい照り加減(◍•ᗜ•́)✧

  13. 13

    見もホロホロ

  14. 14

    梅酒の照りが最&高！

コツ・ポイント

塩だけでも十分かな？とおもいましたが…
せっかくなので梅酒で蒸し焼きにしました(←梅酒風味がマイブーム)
梅酒は香りが残るのでとても爽やか〜+ﾟ｡*(*´∀｀*)*｡ﾟ+

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レシピ作者

ゆち虎
ゆち虎 @cook_40250255
に公開
https://twitter.com/reo_naniwa2018年〜リカちゃん料理開始٩( *ᐛ )وTwitterでリカ活ちう‧˚₊*̥⭐
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