ぶりの照り焼き

たいすけママ71
たいすけママ71 @cook_40136379

定番のブリの照り焼き!子供がこれならお魚いっぱい食べます!
このレシピの生い立ち
ブリが美味しい季節なので!定番の照り焼きです。

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材料

3人分
  1. ブリ 3切れ
  2. 少々
  3. 片栗粉 少量
  4. ネギ 1/2本
  5. 少量
  6. 砂糖 大さじ1/2
  7. 醤油 大さじ1
  8. みりん 大さじ1
  9. 大さじ1

作り方

  1. 1

    ブリに軽く塩を振り、5分ほど置いてキッチンペーパーで汁気を拭き取る。それぞれに軽く片栗粉をまぶしておく。

  2. 2

    ネギを3cmくらいに切り、フライパンで焦げ目がつくくらいに炒め。
    先に皿に盛っておく!

  3. 3

    油をひき、ブリを炒める

  4. 4

    ブリに火が通ったら、☆を流しいれ焦げないように弱火で仕上げる。

コツ・ポイント

タレを入れて焦げないように気をつけてくださいね!

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レシピ作者

たいすけママ71
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