簡単！ホクホク！長芋とひき肉の炒め物！
沖縄沖縄沖縄 @cook_40142831
ホクホクした長芋が美味しい炒め物！甘辛い味付けでご飯やお酒に相性バッチリ！
このレシピの生い立ち
長芋をホクホクさせたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
にんじんをみじん切りにしておく。
-
- 2
長芋は2から3センチほどの大きさに切る。大きさはお好みで。
-
- 3
フライパンにサラダ油をひき、生姜を温め、ひき肉から炒め始める。
-
- 4
軽く火が通ってきたらにんじんを加えてて塩コショウを振って炒める。
-
- 5
軽く炒めたら長芋を入れて炒める。
-
- 6
☆の調味料などを入れて弱火にして5分ほどフタをして火を通す。
-
- 7
フタを外して水分を飛ばしながら炒め、完成。
-
コツ・ポイント
味付けはお好みですが甘めが美味しいかと！長芋はサクサク派の人は調理時間を短縮した方がいいですね！火を通すとホクホクします。
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