鶏肉とかぼちゃの煮物(鶏かぼ)

和泉市
和泉市 @cook_40307287

肉じゃがならぬ鶏かぼ(鶏肉とかぼちゃの煮物)です。
このレシピの生い立ち
こちらは @emiyu168 さんのレシピです。

鶏肉とかぼちゃの煮物(鶏かぼ)

肉じゃがならぬ鶏かぼ(鶏肉とかぼちゃの煮物)です。
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材料

4人分
  1. かぼちゃ 500g前後
  2. 鶏もも肉 1枚(300g前後)
  3. 小さじ1
  4. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  5. ★砂糖 大さじ1
  6. ★酒 大さじ1
  7. ★みりん 大さじ2
  8. ★醤油 大さじ1
  9. ★オイスターソース 小さじ1

作り方

  1. 1

    かぼちゃのワタをとってラップに包み
    600wのレンジで5分加熱。

  2. 2

    鶏もも肉を食べやすい大きさに切る。

  3. 3

    Aの調味料、
    鶏ガラスープの素・砂糖・酒・みりん・醤油・オイスターソースを合わせておく。

  4. 4

    フライパンに油を引き、鶏もも肉を焼く。

  5. 5

    鶏もも肉に火が通ったらかぼちゃを入れて焼く。

  6. 6

    合わせたAの調味料を入れる。
    全体に絡んだら器に盛り、お好みでこねぎを散らす。

コツ・ポイント

火を通してねっとり甘くなったかぼちゃがたまりません。

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