ほうれん草と人参のじゃがお焼き-レシピのメイン写真

ほうれん草と人参のじゃがお焼き

簡単に♪2児ももママ
簡単に♪2児ももママ @cook_40142333

野菜を楽に取れるお焼きで簡単オカズ!作り置きにも!お子さんによってはお焼きの形より、俵を平たくすると食べることも!
このレシピの生い立ち
1歳半のほうれん草好きの息子に作りました!「味覚の発達」と共に食へのこだわりと好みがでてきた時期でこれは食べました!

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材料

10~20個分
  1. ほうれん草 好きな量
  2. 人参 1本
  3. ジャガイモ 3個
  4. 片栗粉 大さじ3〜
  5. ごま 小さじ1〜

作り方

  1. 1

    ほうれん草を茹でてアクをとり、水にさらしておく。絞って細かく刻む

  2. 2

    人参の皮を剥き、細切りし細かく刻む

  3. 3

    ジャガイモの皮を剥いて、耐熱容器にいれラップをかけて600w10分(柔らかくなるまで)もしくは、串が通るくらいまで茹でる

  4. 4

    ジャガイモを潰してそこに、1と2を入れて、片栗粉を入れて混ぜる(調味料も入れる)

  5. 5

    丸めれるくらいになるまで片栗粉を足しながら混ぜて様子を見る。

  6. 6

    手に取るか、スプーンで食べやすいサイズをとり、丸めてから平たく潰す

  7. 7

    ごま油をしいたフライパンを温めて、焼き始める。(焦げないように)
    ひっくり返して両面焼いたら出来上がり

  8. 8

    ※あっという間に食べてくれたので写真忘れました笑
    ママ達の献立の助けになればなと思います!

コツ・ポイント

ピザ用チーズを少量入れることでカリカリに焼けます!(多いと焦げやすいので注意)

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レシピ作者

簡単に♪2児ももママ
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サイズを変えたり食べやすくしたり、材料アレンジで簡単に美味しく!1歳児の幼児食デビューした息子を育てながら、第二子妊娠中につきまたまた離乳食初期が回ってくる!息子がここまで食べれるようになったのも「ご飯は楽しく!」「親も楽に!」をしてきたからこそ。離乳食から幼児食、大人ご飯、おやつまで載せていきます!2児のママになりました!3歳と2歳のお食事に悩みながらも楽しく!
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