レバー嫌いだってレバニラ食べたい！
さきッチョ @cook_40044312
レバーは苦手だけど、レバニラの味は大好き！
心臓だったら、もっさりしないし臭みも少なめ！
だけど、鉄分も豊富で栄養満点♪
このレシピの生い立ち
レバーは苦手だけど、味が大好きなので
レバー嫌いだってレバニラ食べたい！
レバーは苦手だけど、レバニラの味は大好き！
心臓だったら、もっさりしないし臭みも少なめ！
だけど、鉄分も豊富で栄養満点♪
このレシピの生い立ち
レバーは苦手だけど、味が大好きなので
作り方
- 1
レバー代わりの心臓の処理。
白い部分はざっくりと取り、半分に切って中にある血の塊はしっかり取る。 - 2
ビニール袋に、下処理をした心臓と片栗粉を入れてふりふりし、全体にからめる。
- 3
フライパンに、ごま油を多めに入れてにんにくチューブと心臓を入れて塩胡椒をし炒める。
- 4
もやしと、ニラも加えてさらに塩胡椒、★の調味料で味付けしとろみがついたら完成。
コツ・ポイント
肉や野菜は炒めすぎない。
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