アプリでひらく作り方
- 1
わけぎを洗い、食べやすい長さに切る
- 2
鍋に湯を沸かし、①を白い部分から入れて湯がく（2〜3分）
- 3
②の間に味噌などを混ぜておく
- 4
②を茹でこぼし、清潔な布巾で水気を絞っておく
- 5
③の中に④を入れてよく和えれば、出来上がり〜♪
コツ・ポイント
酢味噌の配合は各ご家庭のお好みで調整してくださいね。イカが安く手に入った時はひと口大に切って湯がき、一緒に和えるとより美味しくなります。
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