ホタテとイカ入り八丁味噌ソース焼きうどん
クック5WA3FP☆ @cook_40128884
海鮮系の具を使って焼きうどんにしました。味付けは、なごやの八丁味噌風の市販ソースにしています。
このレシピの生い立ち
お味噌のメーカーのwebで、インスタントみそ汁の素を使った焼うどんのレシピがでていたので、参考にしました。
ホタテとイカ入り八丁味噌ソース焼きうどん
海鮮系の具を使って焼きうどんにしました。味付けは、なごやの八丁味噌風の市販ソースにしています。
このレシピの生い立ち
お味噌のメーカーのwebで、インスタントみそ汁の素を使った焼うどんのレシピがでていたので、参考にしました。
作り方
- 1
フライパンに油をひいて熱し、一口大のイカ、ホタテを炒める
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- 2
ちくわをちぎって入れ、うどんを半分程度に切って入れ、一緒に炒める
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- 3
わかめも一口大に切って加える
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- 4
みそソースを2周程度振りかけて味付けする
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- 5
焼きながらよく混ぜてできあがり
-
- 6
お皿に盛っていただきます
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コツ・ポイント
生のわかめがスーパーで売っていたので、試作では生でも食べられるわかめを使いました。乾燥わかめを戻して使っても良いと思います。
みそソースは、「つけてみそかけてみそ」を使いました。
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