春キャベツと筍のシンプル白みそ煮
西京味噌 @cook_40299415
味付けは、西京白みそのみ！キャベツの甘みを引き出すシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
春の味覚を存分に味わえる、おすすめの一品です。
春キャベツと筍のシンプル白みそ煮
味付けは、西京白みそのみ！キャベツの甘みを引き出すシンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
春の味覚を存分に味わえる、おすすめの一品です。
作り方
- 1
この白みそを使用します。下記ページ白みそでも同様に作れます。https://e-miso.co.jp/products/
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- 2
春キャベツは5㎝角のざく切りにする。
- 3
筍（下処理済）は、薄切りにする。
- 4
豚スライス肉は3㎝程度の長さに切る。
- 5
鍋に水、だし昆布を入れ弱火で加熱し、微沸騰すれば西京白みそ、筍、豚肉を入れて加熱する。
- 6
豚肉に火が通れば、キャベツを入れて、サッと火を通す。
- 7
器に盛り、お好みで七味唐辛子をかける。
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コツ・ポイント
お好みで、山椒の粉を振りかけても、おいしくお召し上がりいただけます。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20689088
