りんごの皮ジャムクッキー
りんごの皮ジャム、色々なものに活用中
このレシピの生い立ち
なかしましほさんのドロップクッキーをヒントにさらにヘルシー路線で
作り方
- 1
薄力粉、米糠、オートミールパウダー、ココア、重曹、砂糖、塩をボールにいれかき混ぜる
- 2
植物油を①に混ぜ両手ですり混ぜる
- 3
③にりんごの皮ジャム（普通のジャムでも）を入れゴムベラで錬る
- 4
④をスプーン1杯ずつくらいクッキングシートを敷いた天板の上に落とし軽く広げる
- 5
170度のオーブンで30分
焼けたらオーブンから出し、冷めたらケーキクーラーの上で更に冷ます - 6
※オートミールはパウダーでない時はミルやすり鉢などで粉砕してご使用ください。
- 7
※普通のジャムを使用した場合、砂糖は10gくらいでも良いかもしれません
コツ・ポイント
③の工程で硬さをみてジャムを追加して下さい
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