新玉ねぎとモツァレラチーズの生ハムマリネ
けやきクリニック @cook_40299501
新玉ねぎを使ったさっぱり酸味の効いたデリ風マリネ。生ハムやモッツァレラチーズも入っているのでたんぱく質も一緒に摂れます！
このレシピの生い立ち
アマニ油にはオメガ3が多く含まれており、コレステロール低下や血流改善効果が期待できます。小さじ1杯で1日分の摂取ができクセがないので、サラダやマリネなど食べる直前にちょい足しがオススメです♪
新玉ねぎとモツァレラチーズの生ハムマリネ
新玉ねぎを使ったさっぱり酸味の効いたデリ風マリネ。生ハムやモッツァレラチーズも入っているのでたんぱく質も一緒に摂れます！
このレシピの生い立ち
アマニ油にはオメガ3が多く含まれており、コレステロール低下や血流改善効果が期待できます。小さじ1杯で1日分の摂取ができクセがないので、サラダやマリネなど食べる直前にちょい足しがオススメです♪
作り方
- 1
玉ねぎを半分に切りスライサーで薄切りにする（繊維を断ち切る向きで）※水にさらさず30分程度置いておく
-
- 2
生ハムを食べやすい大きさに切り1枚ずつはがす。
ミニトマトはヘタをとる（お好みで湯むき） -
- 3
ボウルに●の材料を全部入れドレッシングを作る
-
- 4
③に玉ねぎ・ミニトマト・カット野菜・生ハム・モッツァレラチーズを入れ全体を和える。
黒こしょう・ハーブソルトで味を整える -
- 5
冷蔵庫に入れ、味をなじませる。
【オススメ】
食べる直前にアマニ油を小さじ1杯かける
（なくてもOK） -
- 6
【アレンジ方法】
レタスや茹でブロッコリー、鶏ハムなどと一緒に食べてもさっぱりしておいしいですよ‼ -
- 7
-
コツ・ポイント
玉ねぎは切ってから水にさらさず30分ほど置いておくと、血液サラサラ効果がより期待できます。
（1人分：1/8量）
エネルギー100Kcal
炭水化物8.4g(糖質7.2g 食物繊維1.2g）
たんぱく質5.5g
脂質5g
塩分1.1g
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