家にある材料で!簡単さくさくスコーン

とびー☆
とびー☆ @cook_40330433

家にある材料で簡単に作れちゃうスコーンです!
このレシピの生い立ち
本で見たレシピを自宅にあるもので作れるようにアレンジしました。

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材料

6cmサイズのもの15個くらい
  1. 小麦粉 150g
  2. 強力粉 150g
  3. ベーキングパウダードライイースト 8g(4g)
  4. バター 100g
  5. 牛乳 100cc
  6. 1個

作り方

  1. 1

    ☆をボウルにいれ、しっかりと混ぜあわせます。

  2. 2

    ☆をボウルに入れ、しっかりと混ぜあわせる。

  3. 3

    ①にバターをいれ、全体にバターが行き渡るように混ぜる。(こうすることでスコーンがサクサクになります!)

  4. 4

    190度にオーブンを予熱しておきます。

  5. 5

    ②に溶き卵と、牛乳を入れ、混ぜます。

  6. 6

    だいたいまとまったら、
    生地を伸ばしておりたたむを5回繰り返し、3センチくらいの厚みになるように整え、型抜きします。

  7. 7

    ⑥を天板にのせて、予熱したオーブンで20分焼いて完成です。

コツ・ポイント

うまくいけば、スコーンに割れ目(オオカミの口)ができますよ!

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レシピ作者

とびー☆
とびー☆ @cook_40330433
に公開
ママの機嫌をとるため、たまーに料理をする学生です。公開しているレシピは基本的に自分用でテキトーですが、お役に立てたら幸いです✨
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