フードプロセッサーで作る☆簡単スコーン♪
mii☆sama @cook_40299253
サクサクのイングリッシュスコーン♪
秤要らず&簡単計量レシピ♪
このレシピの生い立ち
サクサクのイングリッシュスコーン
イギリスの小麦粉は中力粉らしいので、中力粉 or 強力粉：薄力粉 = １：１
☆ 生地は作り置きOK♪
生地を作り、冷蔵庫に保存しておけば、食べたい時にすぐ焼けます♪ （保存期間２〜3日）
フードプロセッサーで作る☆簡単スコーン♪
サクサクのイングリッシュスコーン♪
秤要らず&簡単計量レシピ♪
このレシピの生い立ち
サクサクのイングリッシュスコーン
イギリスの小麦粉は中力粉らしいので、中力粉 or 強力粉：薄力粉 = １：１
☆ 生地は作り置きOK♪
生地を作り、冷蔵庫に保存しておけば、食べたい時にすぐ焼けます♪ （保存期間２〜3日）
作り方
- 1
材料を準備する。
バターはよく冷やしてサイコロ状に切る。
※ バターはなるたけ細く切る。 -
- 2
フードプロセッサーにすべて材料を入れ混ぜる。
-
- 3
そぼろ状（粉チーズ状態）にする。
※ 少し粉が残っている状態でOK♪ -
- 4
粉（分量外）を振って、バターを溶かさないように生地を練らないようにひとまとめにする。
-
- 5
厚さ1〜2cmに伸ばす。
-
- 6
型で抜くor 包丁で切り分ける。
-
- 7
オーブンシートを敷いた天板に並べる。
-
- 8
180〜200℃のオーブンで15〜20分焼いて、出来上がり♪
-
- 9
焼き立てスコーンにジャム・クロテッドクリーム・レモンカードetcを添えてお召し上がり下さい♪
-
- 10
☆ フードプロセッサーが無い時は、フォークやカードOK♪
レシピID : 21348159
コツ・ポイント
☆ 小麦粉は振るわなくても大丈夫。
☆ 甘くしたい時は砂糖を増やす。
☆ バターを溶かさないように混ぜる
☆ 生地は練らない。ザクザク切るように混ぜる。
☆ ツヤを出す時は溶き卵or牛乳or豆乳を塗る。
☆ レシピID : 21348159
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https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20690433
