作り方
- 1
ジャガイモを圧力鍋で蒸すして柔らかくする。
蒸す時は皮ごとの方が美味しい！ - 2
ジャガイモ蒸してる間に、玉ねぎみじん切りを炒め、柔らかくなったらお肉を炒めて塩胡椒で味をつけておく。コーンを入れても良い
- 3
ジャガイモの皮を剥き②に混ぜてジャガイモを潰す。
全体に混ぜた後、味をみて塩胡椒が足りなかったら足す。 - 4
好きな大きさと形に丸める
（少し冷めてから丸めた方が丸めやすい） - 5
小麦粉、卵、パン粉の順に付けて170℃で揚げる。
- 6
コロッケは火を通してあるので、揚げる時はそんなに時間かけないで大丈夫（冷蔵庫でしまってた場合は、中が温まれば大丈夫）
似たレシピ
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揚げない手間ない●上から見たらコロッケ 揚げない手間ない●上から見たらコロッケ
見た目は完全コロッケだけど横から見たら・・・ニ、ニセモノ！チンして丸めてかけるだけ。塩コショウ不要で素材生かし。
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その他のレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/20692312
