ユッケジャン風スープ☆

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muffin.scone_ @cook_40128421

辛くないので子どもでも食べられます♪ご飯を入れて食べても美味しいです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
子どもでも食べられるご飯のおかずになるスープをと考え、作りましたφ(.. )

ユッケジャン風スープ☆

辛くないので子どもでも食べられます♪ご飯を入れて食べても美味しいです(*´ω`*)
このレシピの生い立ち
子どもでも食べられるご飯のおかずになるスープをと考え、作りましたφ(.. )

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材料

4人分
  1. ごま 小さじ2
  2. 豚ひき肉 100g
  3. ●砂糖 小さじ2
  4. ●しょうゆ 大さじ1
  5. ●すりごま 大さじ1
  6. ●ニンニク チューブ2cm
  7. ●生姜 チューブ2cm
  8. 人参 1/3本
  9. 玉ねぎ 1/2個
  10. 長ねぎ 1本
  11. 600cc
  12. 鶏ガラスープの素 小さじ2
  13. ☆しょうゆ 小さじ1
  14. ☆砂糖 小さじ1
  15. ☆味噌 小さじ2
  16. ☆塩 ひとつまみ
  17. 1個
  18. 大さじ1
  19. 片栗粉 小さじ2

作り方

  1. 1

    ごま油を熱した鍋でひき肉を炒める。色が変わったら●を入れてよく炒め、下味を付ける。

  2. 2

    1へ☆と全ての野菜を入れ、蓋を少しずらして中火で煮る。

  3. 3

    野菜が柔らかくなったら強火にし沸騰させたスープの中へ溶き卵を回し入れる。一呼吸おいて卵がふわっと浮いてきたら火を弱める。

  4. 4

    3に水溶き片栗粉を入れて、とろみがついたら出来上がり♪

コツ・ポイント

辛いスープがお好みの方は、味噌の代わりにコチュジャンを入れればピリ辛に♪ご飯を入れて食べても美味しいです( ´艸`)

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覗いてくださり有難う御座います(*´ω`*)毎日美味しい料理を作ること食べることが楽しみですマフィン✾スコーン✾クッキーが大好き(*´ω`*)基本、甘さは控えめです✾米粉好きです✾最近は、甘くないクッキーがお気に入りで作り置きをしています✾みなさんの心のこもったつくれぽ。いつも楽しみに拝見しております。本当にありがとうございます!拙いレシピですが皆さんのお役に少しでもたてれば嬉しいです。どうぞよろしくお願いします。
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