豚肉ごぼう煮物♪簡単おかず

りぱちゃん's cooksnap of when they made 豚肉ごぼう煮物♪簡単おかず.
漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223

りぱちゃんさん、つくれぽありがとう！食物繊維・葉酸を含むゴボウ♪葉酸・食物繊維・ビタミンCを含む長ねぎ♪根菜類がお腹に
このレシピの生い立ち
ねぎ
性味：辛・温
帰経：肺・胃
効能：発汗解表・散寒通腸・解毒散結
適応症：風寒かぜ・咳・脾胃気滞・胸悶・嘔吐

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材料

  1. 豚肉(薄切り) 400g
  2. ごぼう 2本
  3. ねぎ 1袋
  4. 人参 １本
  5. 舞茸 小２パック
  6. 水 1000ml
  7. 鶏がらスープの素 大さじ１
  8. 塩 小さじ1/2
  9. しょうゆ 大さじ１

作り方

  1. 1

    材料をそろえる

  2. 2

    ごぼうはささがきにして、水に放し、アクぬきしてから水気を切ります

  3. 3

    舞茸を一口大に分けて、小ねぎは5cm幅に切る

  4. 4

    人参は5cm幅の短冊切りにする

  5. 5

    鍋に水と鶏がらスープの素を入れ、煮立ったら、沸騰しない程度に火を弱めて、

  6. 6

    一口大に切った豚肉に軽く塩こしょうして、5に入れて

  7. 7

    全部入れたら、アクをとり、

  8. 8

    ２のごぼうを入れて

  9. 9

    ４の人参を入れて

  10. 10

    塩、しょうゆを入れて

  11. 11

    ３の舞茸を入れて、ごぼうに火が通るまで煮て

  12. 12

    ３のねぎを入れて

  13. 13

    出来上がり！

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レシピ作者

漢方薬のタカキ大林店
漢方薬のタカキ大林店 @cook_40094223
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ヘルスファーマシィタカキ大林店は女性相談だけでなく漢方相談全般的に幅広く行っています。愛知県豊田市に開業して約46年、お客様のあらゆる疾患のご相談を承ってまいりました。漢方薬のご相談だけでなく、食生活の改善もふくめ、お客様の全体を捉えて、健康づくりをお手伝いさせていただきます。
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