ルウで家庭の味♪カレーライス

・・麻由・・
・・麻由・・ @cook_40330239

ごく普通のシンプルなカレーライス★
このレシピの生い立ち
箱の表記とほぼ変わりませんが、
作りやすくまとめました。

ルウで家庭の味♪カレーライス

ごく普通のシンプルなカレーライス★
このレシピの生い立ち
箱の表記とほぼ変わりませんが、
作りやすくまとめました。

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材料

4人分
  1. ご飯 4人分
  2. 豚こま切れ肉 200g
  3. じゃがいも 1個
  4. 人参 半分
  5. 玉ねぎ 半分
  6. カレールウ 4~5皿分
  7. 箱表記通り
  8. オイスターソース 小さじ1
  9. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    じゃがいも:8等分→水にさらす

    人参:0.5㎜の半月切り

    玉ねぎ:1㎝幅に切る

  2. 2

    鍋にサラダ油を熱して豚肉を炒める。

  3. 3

    ある程度火が通ったら人参・玉ねぎを加えて軽く炒める。

  4. 4

    分量の水を入れる。

  5. 5

    沸騰したら火を弱めてアクを取る。

  6. 6

    じゃがいもを加える。

  7. 7

    野菜が柔らかくなるまで弱火で煮る。(約15分)

  8. 8

    一旦火を止めてルウを溶かす。

  9. 9

    再び弱火でゆっくり混ぜる。

  10. 10

    水を加減しながら
    トロミがついたらオイスターソースを加えてひと煮立ちさせる。

  11. 11

    ご飯と盛り付ける。
    出来上がり。

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