ホタテ貝柱とオクラのオイスターソース炒め
あおもりの肴 @cook_40127706
陸奥湾産ホタテ貝柱とオクラのオイスターソース炒めです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産ホタテ貝柱とオクラを使ったオイスターソース炒めです。
貝柱はそのまま刺身で食べるのもいいですが、加熱した時のプリっとした食感も良いですよ。
ホタテ貝柱とオクラのオイスターソース炒め
陸奥湾産ホタテ貝柱とオクラのオイスターソース炒めです!(^^)!
このレシピの生い立ち
青森県産ホタテ貝柱とオクラを使ったオイスターソース炒めです。
貝柱はそのまま刺身で食べるのもいいですが、加熱した時のプリっとした食感も良いですよ。
作り方
- 1
貝柱を用意する。
-
- 2
さっと水洗いし汚れを取り、水気をふき取る。
-
- 3
オクラを半分に切る。
-
- 4
サラダ油とニンニクを中火で火にかける。
-
- 5
ニンニクの香りが出てきたらホタテ、オクラを加え中火で炒める。
-
- 6
2，3分炒めたらオイスターソースを加え混ぜ合わせる。
-
- 7
お皿に盛り付けて出来上がり。
-
コツ・ポイント
貝ヒモやホタテの卵を加えてもいいですよ。
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