アプリでひらく作り方
- 1
オリーブオイルを入れたフライパンを温めて、スライスしたニンニクを入れる
- 2
鶏胸肉を削ぎ切りして、ビニール袋に入れ塩胡椒してから、小麦粉を入れて揉む
(10分程そのまま) - 3
1のフライパンからニンニクの香りがしてきたら2の鶏胸肉を入れる
- 4
弱火でゆっくりじっくり火を通す
(↑触らない、触らない) - 5
4の間にナス・ピーマン・玉ねぎをひと口サイズに切る
(↑ウチは乱切り) - 6
4の鶏胸肉の縁の色が変わってきたら、5を入れて炒める
(↑鶏胸肉うっすら焼き色ついてるよ)
(↑そのまま弱火で) - 7
とりあえず、しばらくゆっくり炒める
- 8
野菜もしんなりしてきたら、カットトマト缶とコンソメを入れて、煮込む
(↑そのまま弱火で) - 9
トマト缶の水っぽさが無くなるまで煮込んだら完成！
コツ・ポイント
キノコやジャガイモで作るのも美味しいよね
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