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- 1
沸騰したお湯に塩少々加え、きくなを20秒〜30秒茹で、すぐ水にとって色止めし、3〜4cmに切りよくしぼる。
- 2
※調味料で和え、器に盛りつけて、出来上がり！
コツ・ポイント
シャキシャキと歯応えが美味しいので、茹で過ぎないように注意して下さい。
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